簡単に作れて彼氏を満足させちゃう挽肉料理とは!

家にある食材を利用して簡単に応用が利く、ひき肉。
そのひき肉を使った料理で彼氏を満足させるには、ご飯と合うというのが必要条件!
ここではひき肉を使った簡単なレシピを一挙公開!

麻婆豆腐

ひき肉を使った定番料理の一つが麻婆豆腐。
具材も少なくて済みますし、しかも手短に作れちゃうんですよ!

 
必要な材料はひき肉と豆腐
あとはお好みで人参を入れたり、ピーマンを入れたり、ネギを入れたりなど。
麻婆豆腐というと本格中華で特定の調味料がないと作れないイメージがありますね。
 
もちろん豆板醤や豆鼓醤があればさらに本格的な味を実現することができますが、無くてもOK!
七味やキムチの素なので代用できますよ。
ここでは簡単な手順をご紹介していきましょう。

1、まずは豆腐を1cm程度の大きさにカットし、水抜きをしておく

2、具材を炒めます。
この時、豆腐だけはまだ入れずにとっておこう。

3、炒めた食材の色がついてきたらスープを入れる。
スープの中は、醤油大さじ1、お酒大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油少々、しょうが少々。
他にお好みで鶏がらスープや赤味噌を入れてもOK!
ちょっと和なテイストにしたいのなら味醂やめん汁を入れても大丈夫ですよ。

4、そして全体を十分に煮込んだら豆腐を入れて最後に水溶き片栗粉を様子を見ながら流し込めばOK!
水溶き片栗粉は程よいとろみになったら入れるのをストップしましょう。

 

ドライカレー

残った食材で作れるドライカレーも簡単に調理できて覚えておくと便利ですよ。
ドライカレーは「野菜がちょっと余っちゃったな」とか、「カレーを作るほどはカレー粉がない」という時に便利ですよ。

具材はひき肉の他に玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸などがあると理想的です。
簡単な手順をご紹介します。

1、まず最初にフライパンにサラダ油を入れてそこに玉ねぎやピーマンなどの野菜を炒めていきます。

ちょっと香ばしさを求めるなら、ごま油で炒めても良いかも。風味づけでニンニクを入れると味が引き締まります。

2、ひき肉を入れて野菜やひき肉の色が変わってきたら水を入れます。水の量は2人分なら120ccもあれば十分。

3、蓋をして強火で煮立てていきます。

そして様子を見て、水量が減ってきたら中火にかえて蓋を開け、カレー粉を投入!
最後はカレーの粉末やケチャップなどを入れて味を調整しても良いでしょう。

以上ひき肉を使った彼氏を満足させる料理をご紹介しました。
30分弱で簡単にできちゃうので覚えておくと便利ですよ!