エディブルフラワーで女子力満点!美容にも効く“食べる花”って?

flower-salad

花はその美しさを目で楽しむもの。

それが一般的な概念ですよね。

でも、花は舌で楽しむものでもあるんです。

 

 

嗜好のズレたおかしな人の話ではありませんよ。

エディブルフラワーって、聞いたことがないですか?

エディブル(edible:食べられる)フラワーです。

 

 

えっ!花を食べるの!?と思うかもしれませんが、

お刺身に菊が添えられていたり、お魚に桜が添えられていたり、

このあたりは、みなさんもよく目にしているのでは?

 

 

とはいえ、菊や桜は彩りで添えられるもので、

花を食べるとなってくると、

やはり日本ではあまり馴染みがないですよね。

 

 

でも世界を見渡してみると、

飾りではなく食べ物として食卓に花が並ぶのは、

決して珍しいことではないんです。

 

 

花屋さんにある花と見た目は変わりませんが、

食べるために作られた食用花

エディブルフラワーとは、どんなモノでしょうか。

 

 

チューリップはサラダ向き?

童謡にも登場して馴染みの深いチューリップ。

エディブルフラワーとしては歯ごたえがしっかりしていて、

ビタミンや食物繊維が豊富なんです。

 

 

歯ごたえがシャキシャキしていて、

ビタミンや食物繊維が…といえば、サラダが浮かびますね。

グリーン系のお野菜と和えると、彩りが良さそうです。

 

 

食べるチューリップ。 食べたけど、シャキシャキ感の少ない苦いレタスみたいな感じ(^^;; 3種類のソースを付けて食べます。 お値段100円! 生活が苦しいときはこれで食いつなぐとかできるかも(笑) ちなみにハウステンボスの入場料は最低4500円(大人、パレスハウステンボス入場含む)です。 #佐世保 #sasebo #ハウステンボス #チューリップ #食べるチューリップ #Tulip #EdibleTulip #チェリーソース #ハチミツ #パレスハウステンボス

たっぷり たらこさん(@tarako_tararan)が投稿した写真 –

 

 

プリムラは栄養満点!

鮮やかな色が特徴的なプリムラは、口当たり柔らか。

料理に使えばグッと華やかになることはもちろん、

ビタミンが豊富で栄養価も高いエディブルフラワーです。

 

 

エディブルフラワーのトマトサラダ #edibleflower#エディブルフラワー#おうちカフェ#癒し#食べられるお花#花#おしゃれ#女子力#植物のある暮らし#プリムラ#オリーブ#トマト#サラダ

プラッツさん(@platz.official)が投稿した写真 –

 

 

バラは食物繊維の宝庫!

女性が男性から贈られたい花として人気トップのバラ。

エディブルフラワーになると、ほのかな甘味が特徴です。

そしてなんと、バラに含まれる食物繊維はバナナの10倍!

 

 

お通じの改善におすすめといわれるバナナの10倍とは…。

バラは食べても女性には嬉しい花なんですね。

毎朝スッキリしないのが悩みの方は、一度バラを食べてみては?

 

 

Re:bornさん(@yo_nana0201)が投稿した写真

 

 

華やかで美味しい料理に

エディブルフラワーを使うと、

料理が一瞬にして華やかになります。

たとえば朝の食卓も、いつもと違う雰囲気に♪

 

 

@kiko__25が投稿した写真

 

 

パスタもこんなに華やか!

 

 

@naturalbeautycreateが投稿した写真

 

 

涼し気なデザートも!

 

 

AROMA🌱nonohanaさん(@hanaotokazumin_2)が投稿した写真

 

おもてなし用のカナッペ♪

 

 

山葡萄.🌿さん(@yamabudou1605)が投稿した写真

 

 

こんな食卓、ステキですよね。

エディブルフラワーはスーパーで売られている他、

デパ地下にもあるようです。

 

 

@coco_ayacoが投稿した写真

 

 

エディブルフラワーを使った料理はキレイなだけでなく

栄養豊富で美容と健康にも良いので、

ぜひチャレンジしてみてくださいね!

 

 

見ただけで食欲をそそる料理を作るには、

飾りつけだけでなく盛り付けも重要です。

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