代表 青木ユミプロフィール

料理で彼の心と胃袋をつかむ
愛されめし愛されめしプロデューサー

青木ユミ

 

株式会社Cooking salon dish

胃袋をつかむ専門料理教室&婚活カウンセリング

キッチンスタジオ:新宿区荒木町

 

調理師専門学校を卒業し調理師免許を取得。

専門学校にてアシスタント、講師として、2校に渡り8年勤務。

専門学校講師として1000人以上の生徒に授業を行い、生徒の現状と食育の大切さを目の当たりにし、母親とこれから母になる女性が料理ができる社会と環境を作る必要があると、教えるプロとして2012年に起業。

 

一般的な料理教室では料理上達に時間がかかると感じ、

・プロと料理初心者の違い、

・美味しい料理を作るために必要なこと

・現代の忙しい女性が簡単に技術UPするために必要なこと

を研究。

独自のメソッドにより、料理で彼の心と胃袋をつかみたい女性のための
「愛されめしClass」を主宰。

 

もともと、男性が苦手だった経験から、恋愛の悩みを解決するカウンセリングとコンサルを取り入れる。

限られた人しか入学できない完全コンサルの愛されめしレッスンには、全国から受講者が集まり、1000人を超える。

「結婚相談所でも彼ができなかった女性に彼氏ができた」、
「旦那様が家事を手伝い夫婦円満になった」、
「結婚を考えていなかった彼からプロポーズを引き出した」など、
人生を変える今までになかった料理教室を確立。

その他、セミナー、料理講座、婚活講座、企業研修などを通し、

食を通じて女性が心、時間、経済の豊かさを得られ、安心して子育てが出来る日本の未来のために活動中。

2015年より、ビジネス講座を開講。
「手料理から愛と豊かさを」を理念とし、時間、心、経済が豊かな女性を育てる。

 

 

 

ご挨拶

愛されめしとは、1cmの差と45度の角度で、
彼の心と胃袋をつかみ、シアワセをつかむ最終兵器です。

女性の社会進出が当たり前となり、レストランやお弁当などの外食産業も発展している今、
コストや戦略という下心のある料理ではなく、見返りをもとめず、大切なパートナーや家族の心と体の健康を支える家庭料理は金額をつけることのできない「価値」のあるもの。

どんなプロの料理人でも100人中100人が美味しいという料理はつくれませんが、
パートナーや家族を誰より見つめているあなたなら、魂が震える「価値」のある料理をつくることは必ずできます。

「愛されめし」は、私が専門学校講師時代に、母親がつくる家庭料理の大切さ、コミュニケーション力、大和撫子のような芯のあるしなやかさと強さが大切だと感じ、男性と女性の違いを考え創り上げたメソッドです。

独立したばかりの頃は、私もビジネスの事をなにも知らず、悩みながら教室運営をしてきました。
教え方、収入の考え方、集客、ブログの書き方、プライベートとの調整、クレーム対応、備品や経費の考え方などを具体的に学べる場所はどこにもありませんでした。

それもそのはず。自分のライバル教室を作るためのレッスンなど誰も行ってくれないからです。

その結果、料理教室に通うだけでは、想いがあるのに形にできずに生活のためだけに
仕事をするという状況から抜け出せない人がたくさんいます。

愛されめしでは、資格や技術だけを得て終了ではなく、
きちんとお客様の役に立つ「仕事」にできる仕組みをご用意し、
無償の愛がこもった家庭料理で「家族の笑顔」「日本の未来」をつくる女性を育てていきます。

 

実績

テレビ東京 ほぼほぼ 次に来る女性の習い事特集(2017年3月)

株式会社結婚情報センターNOZZE様 会員セミナー登壇(2016年11月より定期開催)

COME ALIVE様主催セミナー登壇(2016年11月)

東京ウォーカー 習い事特集 レッスン紹介掲載(2016年10月)

COMPANY TANK 水野裕子さん対談記事掲載(2016年9月)

スフィアロココス株式会社様主催セミナー 登壇(2016年1月)

株式会社オントオフパートナーズ様主催セミナー 登壇(2015年10月)

サンケイリビング新聞社様 CITY LIVING コラム紹介(2015年)

nanapi(ナナピ)コラム掲載(2015年)

株式会社トライグループ 大人の家庭教師 トライ料理カリキュラム骨子作成2014年)

Pan-pot株式会社様 レシピ提供(2012年)

恋愛ユニバーシティー コラム掲載

Yahooニュース 新サービス提供記事掲載

NEVERまとめ

UHS株式会社様 レシピ提供(2012年)

料理研究家のディナー会 レギュラー料理メンバー(2013年)

調布FM ゲスト出演(2012年9月)